Resep Pepes Ayam
Halo sahabat remaja,bagi kalian yang ingin belajar masak,saya mempunyai resep makanan yang bisa di coba nih.Resep kali ini saya akan mencoba memasak pepes ayam.
Langsung saja mari kita simak cara membuat pepes ayam,Cekidottt.
Bahan
* 500 gram ayam broiler, potong menjadi 10 bagian
* 1 ikat daun kemangi
* 1 butir telur ayam
* 10 buah cabai rawit
* 3 sdm minyak goreng
* 5 buah serai bagian pangkal, memarkan
* 5 lembar daun salam
* 5 iris kecil lengkuas
* 1 sdm minyak goreng
* 5 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus
* 4 butir bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 2 cm jahe
* 2 cm kunyit
* 1 sdt terasi bakar
* 4 buah cabai merah keriting
* 1 sdm garam
Cara Membuatnya
1. Campurkan ayam dengan bumbu halus, sisihkan.
2. Kemudian Dalam wadah terpisah, masukkan telur ayam, cabai rawit minyak goreng, daun kemangi. Aduk rata dan bagi menjadi 5 bagian.
3. Bentangkan daun pisang, ber ⅕ bagian ayam berbumbu.
4. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas di atasnya. Siram dengan ⅕ bagian adonan telur. Sematkan daun pisang dengan lidi.
5. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.
Nah itulah tadi resep cara membuat pepes ayam.
0 Response to "Resep Pepes Ayam"
Post a Comment